Телефоны для связи

048-700-36-44;   +380-50-299-29-40;   +380-93-929-11-77;  +380-97-072-87-86

Оборудования для производства и переработки молока

Технологический процесс производства молока и молочной продукции. Молоко проходит стадию очистки в центробежном сепараторе, туда оно попадает в чистом виде при помощи специального оборудования для подачи молока или из емкости для его хранения в зависимости от особенностей производства. Также для очистки молока могут использоваться другие фильтрующие машины. В сепараторной машине потом остаются сливки, которые позже используются в виде добавки соответственно проценту жирности после процесса их «созревания» в отдельной емкости.

Тепловая обработка молока обязательна после сепарирования, поскольку это гарантирует отсутствие в молоке посторонних веществ. Далее следует процесс пастеризации, после чего в молоко добавляются сливки. Если в цехе имеется обезжиривающий сепаратор нормализации жирности молока, процесс происходит на автоматическом уровне. Централизованной системе управления задается процент жирности, заявленный производителем, обычно он составляет от 1 до 6%.

После добавления сливок в молоко жир находится в нем в виде больших капель, а чтобы он не скапливался на поверхности, молоко проходит через следующую стадию, где эти капли уменьшаются до определенного размера. Для того чтобы размельчить капли жира в молоке, применяют процесс гомогенизации при помощи очень узкой форсунки, где эти капли размельчаются и становятся практически незаметными. Этот процесс не обязателен в случае с производством пастеризованного молока, но обязателен при его стерилизации. Далее процесс зависит от особенностей производимого продукта. Стадия фасовки молока также автоматизирована, нередко для нее используют картонные емкости, которые последнее время пользуются большой популярностью благодаря своим экологическим свойствам.

Наша компания может изготовить оборудование следующих типов:

• оборудование для переработки молока;
• оборудование для получения восстановленного молока;
• оборудование для приемки и первичной обработки молока;
• оборудование для детской молочной кухни;
• оборудование контроля качества молока и молочных продуктов;
• различные ёмкости (баки, ванны, резервуары) для молока;
• холодильное оборудование для молока;
• оборудование для пастеризации;
• оборудование фасовки и упаковки молока (дозаторы, клипсаторы) и т.д.

Наша компания занимается изготовлением оборудования для производства и переработки молока под заказ. Для Вас мы произведём разработку проекта под ваши задачи.

Наличие реальных рекомендаций от наших заказчиков с которыми Вы сможете поговорить при нашей встрече. Также мы можем провести экскурсии по уже существующим объектам и производствам выполненными нашей командой.

Звоните.