Соляной инжектор Fomaco FGM 26 SC M2 с очистной установкой и гидрофорным насосом.
Технические характеристики

• Двигатель: 2,2 кВт
• Насос: центробежный
• Двигатель насоса: 5,5 кВт
• Транспортная система: Конвейерная лента - нержавеющая сталь и пластик
• Перемещение продукта: на 30 мм или 50 мм за ход игольчатой головки
• Скорость головки иглы: 20-90 ходов в мин
• Количество игл: 26
• Максимальная высота хода: 230 мм
• Максимальная высота изделия: 200 мм
• Ширина ленты: 35 см 

Fomaco M2 обеспечивает точную инъекцию с минимальным количеством возвратного рассола, максимальный контроль иглы, что сводит к минимуму ошибки инъекции, центробежный насос для обеспечения постоянного распределения рассола и фильтр картриджного типа F-80 для обеспечения отсутствия засорения игл.
Серия M2 гигиенична в производстве и проста в очистке и предлагает различные размеры форсунок в зависимости от ширины транспортных систем. Интуитивно понятные настройки давления насоса и скорости производства, а также постоянное считывание температуры рассола обеспечивают точное и оптимальное производство продуктов питания.

Точная инъекция. Минимальное количество возвратного рассола
M2 активирует клапаны головки иглы по отдельности, впрыскивая только тогда, когда иглы находятся в продукте, что значительно сокращает количество возвратного рассола или маринада.

Максимальный контроль
Секционно разделенные ножки стриппера повторяют контуры продукта и предотвращают его перемещение при втягивании игл. Это также обеспечивает равномерное расположение игл и предотвращает двойное впрыскивание продукта или его полное отсутствие.

Равномерное распределение рассола
Высокопроизводительный центробежный насос создает постоянное давление рассола, обеспечивая равномерное распределение рассола - независимо от размера продукта и количества игл в нем.

Отсутствие засорения игл
Стандартный инжектор M2 поставляется с картриджным фильтром F-80. Однако вы можете перейти на FM 80 - полностью самоочищающийся протеиновый фильтр, уникально разработанный для удаления всех примесей в рассоле и предотвращающий засорение тонких отверстий игл. Это также обеспечивает равномерное распределение рассола, улучшая качество продукта в целом.

Чистка стала легкой
Благодаря ряду особых функций чистка серии M2 осуществляется тщательно и быстро:

• Все изготовлено из нержавеющей стали и пластика, одобренного для использования в пищевой промышленности.
• Все электрические компоненты полностью защищены в отдельном шкафу со степенью защиты IP 68, поэтому при очистке машины не требуется особая осторожность.
• Иглы можно демонтировать и устанавливать без использования инструментов.
• Конвейер легко снимается без использования инструментов, для этого предусмотрена отдельная моечная стойка.
• Сама рама конвейера оснащена быстросъемной системой для легкой очистки.

Удобная панель управления
Интуитивно понятные настройки давления насоса и скорости производства, а также постоянное считывание температуры рассола обеспечивают точное и оптимальное производство продуктов.

Страна производства: Дания
Год производства: 2010
Состояние: отличое