Чука – настоящий праздник вкуса!+

Водоросли - наиболее обширная часть повседневного японского рациона. Чаще всего их продают свежими или уже подсушенными.

УПАКОВКА 1 КГ

Салат Чука - это морские водоросли, отличающиеся от морской капусты вкусом, и не имеющие столь яркого запаха йода. Водоросли, из которых состоит чука, более нейтральны в своих вкусовых параметрах, в отличие от морской капусты, хотя могут отличаться жесткостью и составом. Иногда салат чука может предусматривать наличие нескольких видов водорослей, но главное их достоинство как хороших ингредиентов - приятный морской аромат.

Вкус: нейтральный, нежный, гармоничный,сочный, слегка островатый.
Цвет: от оттенков свежей весенней зелени до благородного малахита.
Дополнительные свойства: очень сытный продукт.

Для приготовления Чука салата используются только молодые водоросли.

Вкусовая ценность водоросли в ее свежести и хрустящей структуре, несколько похожей на структуру овощей. Отлично гармонирует с салатами и тушеными овощами.

Для кайсо также необходимы соленые водоросли. Кроме них, в салате будут хорошо смотреться стебли сельдерея, кусочки дайкона или маринованной вишни.

Калорийность чука салата очень низкая, поэтому он является отличным вариантом для тех, кто сидит на диете.