Промышленный сушильный шкаф СШ-1 работает на принципе конвективной сушки с механической циркуляцией воздуха. Изготовлена из термоизолированных сэндвич-панелей, обшитых нержавеющей пищевой сталью, для эффективного удержания тепла. Конструкция шкафа обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха, температуры и влажности, что позволяет добиться высококачественной сушки продуктов. Укомплектована системой обдува с реверсивными потоками, электрическими тенами и вентиляторами для выброса влаги и подачи сухого воздуха. Контроль влажности и температуры производится автоматически с помощью датчиков. Имеет процессор с возможностью программирования 10 различных программ сушки. Комплектуется 25 лотками из нержавеющей пищевой сетки, а также лотками из нержавеющей стали для определенных продуктов, например пастилы фруктовой или овощной, и лотками из высушенного дерева для сушки макаронных изделий. *Стоимость тележек и лотков не входит в стоимость шкафа, но их можно приобрести отдельно. Может использоваться как в закрытом отапливаемом помещении, так и в помещении холодного типа и под навесом. Опционально может быть комплектована системой рекуперации тепла, что позволяет экономить до 40% тепловой энергии при сушке. Также может иметь твердотопливную систему обогрева для уменьшения расхода энергоресурсов в 2-3 раза по сравнению с электричеством. Наши сушильные камеры надежны и эффективны на производственных предприятиях Украины, благодаря продуманной конструкции и использованию качественных комплектующих. Шкаф предназначен для сушки следующих видов продукции: • Овощи (лук, морковь, помидоры, свёкла, тыква и др.); • Фруктов (вишня, клубника, яблоки, абрикосы, виноград и др.); • лекарственных растений; • лесных ягод; • Грибов; • Мяса, рыбы; • Пастилы из овощей и фруктов; • Обсушивание кондитерских изделий; • Панировочных сухарей; • Макаронные изделия. Технические характеристики: По желанию заказчика размеры могут изменяться, при этом система управления остается неизменной. Габаритные размеры: - высота – 227,5 см; - глубина – 159 см; - ширина – 117 см; Рекомендуемая средняя загрузка изделий (в зависимости от вида продукции) – 100 кг; Рекомендуемый срок сушки (зависит от вида продукции) – 1-16 часов; Напряжение питания – 380 В; Мощность – 7 кВт; Диапазон контроля и регулировки температуры воздуха в камере – 10-900С; Количество программ – 10; Количество тележек в шкафу – 1 шт. (не входит в стоимость шкафа); Количество лотков в шкафу – 25 шт. (не входит в стоимость шкафа).