Котел пищеварочный РЕАЛ СТАЛЬ КПЕ-100к с полезным объемом 100 литров представляет собой устройство в виде чаши из нержавеющей стали с герметичной крышкой, использующееся для температурной обработки пищи любого типа паром или просто высокой температурой. Котлы пищевые позволяют готовить продукты гораздо быстрее кастрюль или духовок, с использованием пара и высокого давления.
Пищевые котлы РЕАЛ СТАЛЬ могут похвастаться лидирующими позициями в своем сегменте, благодаря высоким показателям безопасности и универсальности. Монолитная конструкция устройства гарантирует десятки лет безотказной работы. Приготовление еды на высоких температурах - не единственное предназначение котлов, они идеально справляются с кипячением нескольких десятков литров воды за раз.

*Примечание: внешняя облицовка устройства котла защищает от ожогов, но, несмотря на это, обслуживающему персоналу все же необходимо придерживаться мер безопасности. В частности, опасность может представлять крышка котла, которая при резком открытии может обжечь паром.

Котел имеет двустенную конструкцию, между станками которого находится нагревательный элемент повышающий температуру в чаше. Котел нагревается косвенным способом - тэн не взаимодействует напрямую на еду, а только через теплопроводник - масло или воду. При таком принципе разогрева подгорание попросту исключается.
Котел пищеварочный РЕАЛ СТАЛЬ КПЕ-100к имеет мощность 15 (3х5) кВт и питается от сети 380 В - этого достаточно чтобы нагреть 100 литров пищи за 40 минут. Материал корпуса полностью нержавеющая сталь, то есть вес всего котла составляет порядка 135 кг. При напольном способе установки устройство имеет высоту 900 мм, принцип управления - механическое.

Особенности:
• Термостат, способный контролировать температуру нагрева котла;
• Чаша круглой формы без острых углов не требовательная к уходу;
• Кожух котла рассчитан на длительную эксплуатацию;
• Кипятите, варите, тушите, готовьте на пару - всё это может пищевой котел.

• Котел работает в 3-ехрежимах: 1-варка, 2-подогрев, 3-варка на пару.

Варианты исполнения:
• Стандарт – варочный сосуд изготовлен из листового металла нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 1.5 мм;
• Столешница изготовлена из листового металла толщиной 1.2 мм;
• Облицовки изготовлены из листового металла толщиной 0.8 мм;
• Каркас изготовлен из профильной трубы из стали марки СТ-30 30х30, толщиной 1.2 мм;
• Все остальные части котла изготовлены изнержавеющей стали марки AISI 201 и AISI 430.

В комплекте:
• Котел пищеварочный РЕАЛ СТАЛЬ КПЕ-100к - 380В;
• Инструкция;
• Упаковка;
• Гарантия 12 месяцев.