Вкладыш в лоток для сушилки Ezidri Ultra 1000. Данный аксессуар необходим для приготовления пастилы, сушения супов, мясного фарша, сыпучих продуктов. Материал корпуса - ABS пищевой пластик, диаметр - 350 мм

Пастилу можно приготовить из подслащенного, вареного или не вареного фруктового или овощного пюре. Из крупно натертых фруктов получается более толстая пастила, чем из пюре.

Приготовление пастилы

• Положите поддон на лоток, слегка смажьте его растительным маслом (лучше оливковым), чтобы готовая пастила не прилипала к поддону.
• Приготовьте густое пюре из перезрелых фруктов или овощей.
• Ложкой размажьте пюре по предварительно смазанному поддону. В идеальном варианте в середине поддона слой пюре должен быть тоньше, чем по краям.
• На один поддон требуется примерно 2 стакана пюре.
• Поставьте лоток с поддоном с пюре на основание сушилки.
• Избегайте попадания пюре на основание сушилки, т.к. это может привести к повреждению сушилки.
• Во время сушки сушилку не передвигать.
• Обычно пастилу можно считать высушенной, когда в центре поддона она перестает липнуть. Банановая и ягодная пастила может оставаться слегка липкой.
• Чтобы пастила не получалась хрупкой и с большим количеством семян, ягоды лучше всего комбинировать с другими фруктами.
• Снимайте пастилу пока она еще теплая, затем сверните ее в трубочку, охладите, оберните пищевой пленкой и положите в герметичный контейнер или в банку и закройте вакуумной крышкой ВАКС.
• В холодильнике пастила будет храниться гораздо дольше.