Изготавливаем оборудование из нержавеющей стали по индивидуальным размерам заказчика любой сложности в кратчайшие сроки (5-7 дней)
Котел пищеварочный электрический предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей в кухнях-столовых предприятий общественного питания. Стационарный котел представляет собой сварную конструкцию, состоящую из внутреннего корпуса (варочной емкости), изготовленного из нержавеющей стали, наружного корпуса, облицовки и подставки. Пространство между внутренним и наружным корпусами частично заполняется водой и служит греющей пароводяной рубашкой, обеспечивающей равномерный обогрев варочной емкости котла. Котел закрывается крышкой и обеспечен автоматическим управлением тепловым режимом работы от «сухого хода».
Котел оборудован:
— контрольно-измерительными приборами;
— предохранительным клапаном двойного действия, для выпуска пара из пароводяной рубашки и выпуска воздуха при возникновении разряжения;
— заливным устройством для заполнения варочной емкости водой;
— сливным краном для слива воды при промывке варочной емкости;
— воронкой с краном — для заполнения пароводяной рубашки кипяченой водой и предварительного выпуска из нее воздуха;
— контрольным водяным краном — для контроля уровня воды в пароводяной рубашке;
— электродом (сухого хода) для автоматического полного выключения электронагревателей при снижении уровня воды в пароводяной рубашке ниже заданного уровня;
— пробкой — для спуска воды при промывке пароводяной рубашки;
— пультом управления, в котором смонтирована вся коммутационная электроаппаратура управления тепловым режимом котла;
— кнопками управления, с помощью которых включается и выключается обогрев котла — на пульте управления.
Возможно исполнение с квадратной или круглой крышкой.
Габариты (), мм | 900х1100 |
Диаметр чаши, мм | 700 |
Глубина чаши, мм | 700 |
Вес, кг | 136 |
Полезный объем/Полный объем, л | 250/268 |
Время разогрева до 100°С , мин | 55 |
Мощность, кВт | 30 (6*5) |
Напряжение питания, В | 380 |