Объем - 50мл Соур от ТРА - это вкусовой модификатор, при использовании которого в соотношении от 0.5 до 5% придает рецепту кисловатый привкус.

Sour не имеет никакого запаха и вкуса. Это чисто эффект кислого, как например кулер даёт эффект холода, так и соур придает только эффект кислого.

Этот улучшитель вкуса подходит для рецептов цитрусовых вкусов, коктейлей, напитков и в некоторых случаях к выпечке (например цитрусовый чизкейк и т.п.). Но возможно у вас есть более крутые идеи к применению Соура в джусе? Вперед)