К сожалению, этот товар недоступен. Просмотри товары от других продавцов

Характеристики и описание

Без технологического проектирования невозможно обойтись при создании любого заведения общественного питания. Поэтому, если вы решили открыть кафе, то в этом случае необходимо определиться с ответом на вопросы:

Как осуществить «привязку» кафе к выбранному помещению. При этом необходимо учитывать соблюдение всех необходимых санитарных, экологических, противопожарных архитектурных и прочих требований, которые излагаются в нормативных документах.
В какой степени особенности архитектурной планировки и его расположении отвечают формату заведения, которое планируется к открытию.
Как создать оптимальный план помещений, что поможет сделать заведение удобным для посетителей, а также экономичным и выгодным для собственника бизнеса.
Как произвести правильный выбор технологического оборудования, которое бы оптимально подходило под формат кафе.
Количество энергоносителей и их вид, которые потребуются для гарантии бесперебойной работы подобранного оборудования предприятия общественного питания.
Каким образом можно обеспечить соблюдение норм охраны труда для персонала. Также, особое внимание необходимо уделить соблюдению сотрудниками правил личной гигиены.
Особенности планировки помещений для посетителей. Это даст возможность обеспечить им комфорт во время нахождения в Вашем заведении.
Выбор инженерных систем, которые позволят обеспечить нормальную работу оборудования.
Комплекс вопросов, которые связаны с организацией приема, хранения, кулинарной обработкой сырья. Решение проблем утилизации отходов производства.

Ответы на все эти вопросы можно найти в технологическом проекте.

В основу технологического проекта положено техническое задание для проектирования главных инженерных систем. Оно выполняется в графической части проектной документации. С этой целью в чертежах наносятся точки подключения различных видов технологического оборудования к инженерным системам здания.

В текстовой части проекта подается следующая уточняющая информация:

способ прокладки коммуникаций инженерных систем;
номиналы нужных величин;
основные требования к обустройству инженерных систем.

Наличие технологического раздела с ТЗ, дает возможность обеспечить правильное проектирование главных инженерных систем. К их числу следует отнести:

водоснабжение;
канализацию;
электрооборудование;
вентиляцию.

Наличие этих данных позволяет обеспечить правильную реализацию проектной документации в части прокладки инженерных систем. Ошибки, которые допускаются в проектировании, могут привести к наличию ряда негативных последствий, которые отрицательно сказываются на рентабельности заведения. К их числу можно отнести плохую проводку, проблемы с канализацией и неудовлетворительную работу вентиляционной системы. Все это может привести к значительным убыткам, которые связаны с работами по устранению выявленных недостатков, а также с падением репутации заведения среди клиентов.

Лучшие предложения от компании "Проектная группа Дмитрия Воробьева"

Проекты

Мы проектируем с жесткими технологическими нормативами, которые проходят всегда государственные экспертизы.

Технологии

Используем самые современные технологии и оборудование.

Компетентный персонал

Наши сотрудники имеют сертификаты инженера-проектировщика.

Гарантии

Сопровождаем объект в течение оговоренного срока.

наши преимущества

1	Заказ на предоставление услуг, можно сделать на сайте, а так же по телефону.
2	Личная встреча с заказчиком, для уточнения деталей по проектированию.
3	Предоплата в размере 30-50% от общей сумы проекта.
4	Прохождение всех государственных проверок.